逾两万店规模的零食巨头“鸣鸣很忙”陷入抄袭风浪之中。10月9日，华取华营销征询无限公司董事长华杉正在微博上发文称，“鸣鸣很忙”抄袭“华取华”做品“鲜啤30公里”创意设想，并指出当前部门公司对“华取华”的创意设想遍及持“公开骂、悄然学、偷偷抄”的立场。除了被指抄袭创意，更令人担心的是，做为行业龙头的“鸣鸣很忙”，近年来食物平安方面赞扬激增，面对着品控办理失守的挑和。而正在本年上半年，“鸣鸣很忙”刚向港交所递交了招股书。其门店数量从2022年的不到2000家，飙升至本年9月的逾2万家，成为中国休闲食物饮料行业最大的连锁零售商。一边是门店数量从两千家“裂变”为两万家并冲刺港股，另一边是抄剿袭食物平安赞扬激增。迅猛扩张的零食连锁巨头“鸣鸣很忙”，反面临着品牌声誉取品控系统的双沉。4月28日，量贩零食企业湖南鸣鸣很忙贸易连锁股份无限公司正在港交所官网披露招股书，打算正在港股上市。“鸣鸣很忙”用3年时间实现业绩狂飙。其营收从2022年的42。86亿元增加140。2%至2023年的102。9亿元，并进一步增加282。2%至2024年的393。44亿元；经调整净利润从2022年的0。81亿元增加至2024年的9。13亿元。2022年至2024年，其年均复合增速达234。6%。全球增加征询公司弗若斯特沙利文演讲，“鸣鸣很忙”是中国最大的连锁零售商；按2024年食物饮料GMV计，“鸣鸣很忙”亦是中国第四大连锁零售商。“鸣鸣很忙”称，2024年有超16亿人次消费者正在其门店消费。“鸣鸣很忙”正正在全国遍地开花。门店数量从2022年的1902家增加至2024年的14394家。截至2024年12月31日，“鸣鸣很忙”的门店笼盖全国28个省份，此中约58%的门店位于县城及乡镇。其门店收集已笼盖1224个县，正在国内所有县城中笼盖率约66%。而到了本年9月，“鸣鸣很忙”的门店数量已冲破两万家。“鸣鸣很忙”的快速扩张，源于其采纳以加盟模式为从的扩张体例，其收入次要来自向加盟商发卖商品及加盟办事费。招股书显示，截至2024年12月31日，“鸣鸣很忙”取7241家加盟商开展合做，加盟门店数量为14379家，占比99。9%；自营门店数量仅为15家，占比0。1%。2024年，“鸣鸣很忙”录得GMV共555亿元，较2023年增加262。4%。2024年，“鸣鸣很忙”99。5%的收入来自向加盟店和曲营店发卖商品，而其加盟费及办事收入占比不脚0。5%。2022年至2024年，商品发卖收入别离为42。43亿元、102亿元和388。88亿元。“鸣鸣很忙”具有“零食很忙”和“赵一鸣零食”两个品牌。此中，“零食很忙”由晏周于2017年3月正在长沙创立，“赵一鸣零食”由赵定于2019年1月正在宜春创立。“鸣鸣很忙”的本钱故事曾严峻挑和。2023年11月，并于次日完成股权变动登记。至此，“零食很忙”和“赵一鸣”归并，构成“鸣鸣很忙”集团。本年1月3日，市场监管总局对湖南零食很忙贸易连锁无限公司(2024年5月改名为湖南鸣鸣很忙贸易连锁无限公司)收购宜春赵一鸣食物科技无限公司股权违法实施运营者集中案做出行政惩罚决定。该案的惩罚决定书显示，“鸣鸣很忙”公司收购“赵一鸣”公司股权的买卖形成违法实施的运营者集中，但“鸣鸣很忙”集团及其联系关系方此前未因违法实施运营者集中遭到过行政惩罚，可以或许积极共同查询拜访，成立并无效实施反垄断合规轨制，具有多项罚款下调要素。因而，市场监管总局对“鸣鸣很忙”集团处以175万元罚款的行政惩罚。《中华人平易近国反垄断法》第二十六条：运营者集中达到国务院的申报尺度的，运营者该当事先向国务院反垄断法律机构申报，未申报的不得实施集中。凭仗加盟模式，“鸣鸣很忙”快速赛马圈地，但正在亮眼业绩背后，“鸣鸣很忙”反面临品控失守的风险。正在黑猫赞扬平台，涉及“鸣鸣很忙”食物平安的赞扬数量居高不下。截至本年10月20日，“鸣鸣很忙”旗下品牌“零食很忙”正在黑猫赞扬平台累计649条赞扬。消费者赞扬的问题包罗食物发霉变质，食物中吃出虫子、毛发等异物，以及消费者等方面。“赵一鸣”正在黑猫赞扬平台累计有1502条赞扬。消费者赞扬内容涉及称沉问题、产物过时发霉、吃出异物、员工本质差等方面。本报曾接到消费者对“零食很忙”的相关赞扬。客岁12月1日，南昌消费者徐密斯正在红谷滩区龙虎山大道的“零食很忙”店买了两袋U100益生元西梅纤维果饮。当日晚上，她14岁的儿子喝了一袋后呈现7次腹泻。12月6日晚，徐密斯正正在读高中的女儿喝了剩下的一袋后也呈现三四次腹泻，12月7日被病院诊断为肠炎。现实上，“鸣鸣很忙”也多次因食物平安问题被市场监管部分传递。2024年8月21日，广东省市场监视办理局披露关于13批次食物不及格环境的布告，此中有2批次来自“赵一鸣”零食店。具体来看，汕尾市城区“赵一鸣”零食店发卖的奶油味瓜蒌籽和揭阳市榕城区“赵一鸣”食物店发卖的酱花生(川喷鼻麻辣味)，大肠菌群均不合适食物平安国度尺度。而这并非孤例。2024年8月，广东省市场监管局披露一则关于18批次食物不及格环境的布告显示，“赵一鸣”零食店因添加剂问题被传递。该不及格产物为潮州市潮安区金石镇“赵一鸣”食物店发卖的启齿松子，其过氧化值(以脂肪计)不合适食物平安国度尺度。“赵一鸣”发卖的启齿松子过氧化值(以脂肪计)达到1。2g/100g，较着超标。而持久食用过氧化值严沉超标的食物可能导致肠胃不适、腹泻等。“鸣鸣很忙”也曾被监管部分惩罚。2024年5月，高安市市场监管局发布抽样查验不及格食物核查措置公示(第二批)，此中高安市“赵一鸣”零食瑞阳东区店经销的玫瑰鱼(喷鼻辣味)涉嫌出产环节超范畴利用食物添加剂，具体为苯甲酸及其钠盐项目不合适GB 2760-2014《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》要求，查验结论为不及格，违反了食物平安法，监管部分对其处以违法所得、罚款的办法。“鸣鸣很忙”也认识到食物平安方面所带来的晦气风险。其正在招股书中称，“我们、我们的加盟商、供应商或其他营业合做伙伴未能维持食物平安及质量可能会对我们的品牌、营业及财政情况形成严沉晦气影响。”出名计谋定位专家、福建华策品牌定位征询创始人詹军豪接管本报全记者采访时暗示，量贩零食连锁品牌的食物平安赞扬多，一方面是其“大牌引流，白牌盈利”的贸易模式所致，为压缩成本，大量引入白牌、散拆零食，这类产物大多由小做坊出产，泉源品控难度大。另一方面，虽然良多连锁品牌的商品由总部同一供应至门店，但供应链条长，涵盖出产、仓储、物流等多个环节，如运输中温度节制不妥、打包不严谨，都易激发食物平安问题。此外，加盟模式下，品牌方对门店监管可能不到位，部门加盟商为逃求利润，对店内的临期产物放哨不严，轻忽食物平安办理，进一步加剧了食安风险。詹军豪，“鸣鸣很忙”集团门店浩繁，均衡加盟扩张取食安风险，要严酷筛选供应商，从泉源把控质量；操纵数字化系统对供应链全程逃溯；加盟店监管，按期放哨取不按期抽查连系；强化员工食安培训，提拔全体食安认识；成立快速响应机制，一旦呈现问题当即处置，降低负面影响。